MANILA, MATANUSANTARA — Ube atau ubi ungu terus menjadi tren kuliner global, dengan permintaan ekspor mencapai USD 3,06 juta (Rp47 miliar) ke AS dan Eropa pada 2025.
XO Kitty Season 3 Trailer Viral, Fans Penasaran Hubungan Minho
Berdasarkan informasi yang dihimpun, Kamis (12/03/2026), Popularitas ube didorong oleh warna ungu yang menarik dan rasa manis lembutnya, digunakan di es krim, roti, dan minuman cafe di seluruh dunia.
Ube pernah dinobatkan sebagai Flavor of the Year di AS, menandai pergeseran dari komponen khas Filipina menjadi bahan baku mainstream.
Heeseung Hengkang dari ENHYPEN, Fans Ingat Kasus Zayn Malik
Fenomena ini membuka peluang bisnis baru bagi petani lokal, sekaligus menimbulkan tantangan logistik untuk memenuhi permintaan global yang meningkat.
Meski sering dibandingkan dengan taro, ube tetap memiliki tekstur dan rasa khas yang membedakannya, memperkaya tren makanan viral.
